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聯系人:錢金聯系方式:84395618發布時間:2021-04-04

食品科技學院五百万彩票网

  

時間:202147日(周下午1400-16:00

地點:國家肉品工程中心報告廳(教四樓A101

序號

時間

報告人

報告題目

1

14:00-14:30

激發潛能——肌肉蛋白修飾技術探索

2

14:30-15:00

噴霧幹燥造粒

3

15:00-15:30

應用費氏丙酸杆菌發酵在谷物中産生維生素B12

4

15:30-16:00

呂雲斌

淫羊藿苷及其前體的微生物合成

5

16:00-16:30

二十二碳六烯酸及其氧化産物抑制前列腺癌的機制研究

  

報告人简介

趙雪女,博士,副教授,20206月毕業于南京农業大学食品科学与工程專業,获工学博士学位,现就职于南京农業大学食品科技學院。主要研究方向为肉品加工与质量控制。参与多項國家級、省部級科研項目;在國內外學術刊物上發表論文30余篇。

  




張闖男,博士,副教授,2019年畢業于新西蘭奧克蘭大學食品科學專業,獲理學博士學位。2019-2021年日本學術振興會/日本国立千叶大学,任职博士后研究员。现就职于南京农業大学食品科技學院。主要研究方向:(1)噴霧幹燥;(2)單液滴干燥。主持日本學術振興會科研項目1項;在國內外學術刊物上發表論文10余篇,授權專利3




  


謝翀男,博士,講師,2020年毕業于芬兰赫尔辛基大学食品与营养系,获哲学博士学位,现就职于南京农業大学食品科技學院。主要研究方向:(1)農産品加工;(2)農副産品利用。主持科研項目1項;在国内外学术刊物上发表論文9篇。

  





       呂雲斌男,博士,講師2017年畢業于南京農業大學食品科學與工程專業,獲工學博士學位。2018年至2020年于江南大学生物工程学院进行博士后科學研究,现就职于南京农業大学食品科技學院。主要研究方向:(1)天然産物合成生物學;(2)食品生物技術。主持國家自然科學基金青年項目1國家博士後科學基金1項,发表第一作者SCI論文4



單锴男,博士,講師,2020年畢業于江南大學食品科學與工程,获工学博士学位,现就职于南京农業大学食品科技學院。主要研究方向:(1)脂质代謝紊乱与疾病;(2)炎症發生的分子機制。在国内外学术刊物上发表論文4篇。

  


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